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春到来

2016.03.25

春到来の便りを確認してきました。
桜の開花の知らせを受けて3/24に出かけました。
土筆を取りに名古屋市港区南陽町にでかけました。
写真1
イオン西茶屋近辺に昔から自生している場所です。
写真2
タンポポも出ていて季節感が伺えます。
花粉症がある人は大変な季節ですね、お大事に。
15分ほどで1食分の収穫でした。
写真3
土筆のヘタを取るのに30分でした。
写真4
茹でて灰汁抜き3時間ほど水にひたしておきました。
写真5
後は卵と和えて出来上がりです。
写真6
少し苦味がありこれも春ですね。
写真7

                               By Hatakeyama

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